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「素材」にこだわり、「焼き」にこだわり、「タレ」にこだわる。職人技が光る、うなぎと川魚の専門店。
生きた鰻を店内で捌き、炭火で皮がパリパリになるまで焼き上げております。
少しあっさりとした特製のタレで、他店とはまた違った味わい!季節に応じて「アユ」や「イワナ」などの川魚の塩焼き、お刺身などもお召し上がりいただけます。
丼やお弁当、一品もの等、店頭でのお持ち帰り販売はもちろん、店内奥にはお食事処もご用意。
自分で釣って、串打ち、焼いたうなぎを食べられる、「うなぎ屋体験」も行っていますので、是非ご家族皆様でお楽しみください。