京都宇治觀光地圖

京都國際觀光大使 抹茶糰子的 宇治散策導覽

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對鳳庵

對鳳庵

為推廣宇治茶及茶道,宇治市於平等院後方的宇治市觀光中心旁,設置了市營茶室「對鳳庵」,能夠以非常低廉的價格在此體驗茶道,不但所使用的茶粉為宇治各大知名茶舖提供,還由茶道聯盟每日指派茶道師範在現場親手泡製,是體驗並接觸日本茶道的入門好去處。

對鳳庵

福壽園 宇治茶工房

福壽園 宇治茶工房

創立於寬政2年(西元1970年),擁有悠久歷史的福壽園為日本知名茶品大廠,其宇治茶工房鄰近世界文化遺產平等院或宇治上神社,館內不但販賣茶品、茶具及相關產品,還設有餐廳茶室,並能在此學習各項茶品相關製程,如手工揉茶、石臼磨茶、茶道禮儀或器皿製作等。

福壽園 宇治茶工房

朝日燒 窯元

朝日燒 窯元

如果你是正在尋找茶器的愛茶之士,推薦走一趟福壽園宇治茶工房對門的朝日燒,於慶長年間(1596~1615)開窯,利用宇治當地土壤製作,針對茶湯開發燒製的各項陶瓷又稱「茶陶」,四百年的技術讓茶品之香發揮極致,從古至今都是高級茶具的代表性作品之一。

朝日燒 窯元

能登椽・稻房安兼

能登椽・稻房安兼

除茶品揚名海內外,宇治另一項知名特產為抹茶糰子,在這個城鎮上,幾乎每隔三五步就會看見抹茶糰子的旗幟飛舞店門前,讓人不知該從何選起,這時或許可以參考在地人推薦、位在平等院表參道的稻房安兼,毫無添加防腐劑或化學調味料,淡淡茶香在咀嚼之後是米穀獨特甘甜。

能登椽・稻房安兼

三星園上林三入本店

三星園上林三入本店

擁有五百年歷史的宇治茶專賣店三星園上林三入本店,承襲了將軍家御用茶師「上林三入」名號,店內最明顯的就是那些陳列在一樓、看來年代相當久遠的茶箱,而二樓的宇治茶資料室更展示許多與宇治茶相關的歷史文件與器具,除販售各種茶品,也提供茶道等相關體驗,品茶之餘,還能獲得關於宇治茶的歷史知識。

三星園上林三入本店

抹茶糰子

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